Kampot

Avant de quitter le sud du Cambodge, nous voulions faire un saut par Kampot, petite ville coloniale reputee pour son poivre vert. Dans cette region d'ailleurs, on trouve toute une variete de plats (poisson, crabe, crevette, pieuvre) assaisonnes au fameux poivre de Kampot, fraichement cueilli. Miam miam. Ironie du sort, les plantations de poivre sont aujourd'hui la propriete des Khmers rouges qui se sont recycles dans cette indusrie depuis la mort de Pol Pot en 1998. Refugies dans leur domaine agricole, ils ecoulent des jours paisibles, offrant gratuitement aux touristes de visiter leurs terres. Ainsi, le temps d'une journee, nous avons revetu une autre fois nos costumes de motocyclistes pour vivre l'experience. Rouler dans cette region rurale nous a d'abord plu pour la beaute de ses paysages. Dans le sud du Cambodge, le relief est etonnement plat, permettant ainsi au pays de disparaitre doucement dans la mer. Des palmiers etires vers le ciel et de modestes maisons de bois sont eparpilles ca et la. Au moment de notre viree, il faisait un soleil radieux, l'air etait clair et de voir ainsi le melange de couleurs entre le bleu du ciel, la verdure des terres et les toitures rouges des maison fut un plaisir pour nos yeux. Un peu comme les monteregiennes sur la rive-sud de Montreal, on denombre la quelques sommets eparpilles dans la plaine pour rompre avec l'uniformite du paysage qui s'etend a perte de vue. De formation calcaire, ces sommets cachent souvent des grottes. Lors de notre balade, nous en avons visitees deux.: une premiere abritant un temple pre-angkorien (4e siecle), et une seconde ou la pierre dessine la forme d'un elephant. Mais au-dela des grottes, ce que nous avons decouvert ce jour-la, ce sont les enfants du Cambodge. Depuis leur village, ils nous ont escortes a velo jusqu'a l'entree des grottes et de la, nous ont proposes leur service pour surveiller nos casques et notre moto, trainer nos sacs a dos et nous servir de guides pour la visite. N'ayant pu resister a leur charme, nous avons donc ete initie a la speleologie par un troupeau de petits garcons ages entre 5 et 15 ans. Nos jeunes guides nous ont fait ramper dans d'etroits corridors pendant une trentaine de minutes, nous faisant ainsi visiter differentes salles sous-terraines dont ils ont pris la peine de nous decrire chacune de leurs specificites naturelles. Ici, le stalagmite ressemble a un crocodile, la il y a un coeur grave dans la pierre; ici, il y a une liane pour se balancer et la des chauve-souris. Ne sachant pas trop ou ils nous amenaient ni pour combien de temps, il a fallu se resigner a leur faire confiance. L'aventure qu'ils nous ont fait vivre et leur sourire lumineux ont ete notre recompense.